Pirinç pilavı kilo aldırırmı

Pirinç pilavı kilo aldırırmı 

Türk mutfağının eşsiz yemeği pilav kilo yapar mı? Bildiğiniz gibi pilav beyaz pirinç ile yapılır. Beyaz pirinç fabrikasyon işlemleri sonrasında birçok içeriğini kayberek bize ulaşır. Onun en önemli bölümü olan kepeği fabrikasyon işlemleri sırasında yok edildiği için işlenmiş beyaz pirinç yalnızca karbonhidrat içeriği ile satılır. Beyaz pirinç bu yüzden glisemik indeksi yüksek yiyecekler arasındadır ve kilo alımına sebep olur. Bir bulgur pirinci beyaz pirinç kadar yüksek glisemik indekse sahip değildir. Bu yüzden uzmanlar hep bulgur pilavını beyaz pirinç pilavına tercih edilmesi yönünde açıklamalarda bulunurlar. Beyaz pirinç sofralara işlenmeden gelmiş olsaydı vitamin, mineral ve kepek bakımından daha yoğun olurdur. Bu da onu zararlı besinler arasında değil aksine tüketilmesi gereken besinler arasında gösterilmesini sağlardı. İşlenmiş beyaz pirinç ile yapılan pilav kan şekerini aniden yükseltir. İçinde bulunan yüksek oranda ki karbonhidrat kana direkt karışır. Glisemik indekside yüksek olduğu için pankreastan anında insülin salgılanır. İnsülin etkisiyle kana karışmış glikoz anında hücrelere geçer. Hücreler ihtiyacı olan glikozu enerji sağlamak amacıyla kullanır, fazlasını da depo eder. Bir tabak pilavda vücudunuzun ihtiyacından çok daha fazla glikoz olduğu için maalesef kilo almaya mahkum olursunuz. Pilavın kalorisini azaltmak elinizde değldir ama glisemik indeksini düşerebilirsiniz. Pilavla birlikte proteinli gıdalar tüketmek glisemik indeksin düşmesine yardımcı olur. Örneği tavuk ya da kırmızı eti pilavla tüketebilirsiniz. Yanında salata ya da yoğurt yiyebilirsiniz. Baharlardan karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz. Tüm bunlar pilavın glisemek indeksinin düşmesine yardımcı olur. Pilav kilo aldırır ancak az miktarda tüketir yanında glisemik indeksini düşürücek besinler tüketirsiniz etkisini bir hayli azaltmış olursunuz. Pilavı eğer ağır spor sonrası tüketirseniz, kaslarınız için mükemmel bir enerji kaynağı yaratmış olursunuz. Salonda spor yapanlara en çok önerilen menü tavuk göğüsü beyaz pirinç pilavı ve yanında bol yeşillikli salatadır.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Arananlar:

Leave a Reply